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全国有多少针眼蟹被注射化学药物你知道吗 [复制链接]

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为了起到增加收入的目的,大型批发商垄断这个行业,并使用针管从螃蟹的肚脐处、蟹腿的关节处向海蟹中注入一种海水和化学药水的混合物。如果注入淡水,螃蟹马上就会死,如果是注入海水,本身螃蟹体内是可以容纳部分海水可以存活的,另外化学药水主要是提高螃蟹的活动能力,相当于兴奋剂类型的化学药物。

这些针眼蟹上市的前一天,大量针眼蟹在夜间已经被注水。
  第二天凌晨,大量针眼蟹经过各个批发商贩送到青岛各大菜市场和早市。
  针眼蟹的分辨,十分简单,主要翻过来螃蟹,然后在肚脐附近和各个螃蟹大腿的关节处,就可以轻松发现针眼。
  而针眼蟹买回家,拿锅一煮,当你想享受美味打开蟹壳的时候,会有很多特别咸的海水流出,最多能流出半个盘子那么多,整个蟹黄或是蟹膏已经被海水泡了太长时间,被蒸汽一煮,早就变成黄汤了。
  如果你认为螃蟹80%都是针眼蟹的时候,问题很严重,组织很严密,希望这篇文章让更多人可以清醒过来,你不仅买回去的是螃蟹,还吃到肚子里是海水和兴奋药水,就着啤酒,这样对你的肾脏简直就是一种慢性自杀,没有人和记者干去揭露这年年发生在身边的恶性,因为这是一条垄断的利益组织。
  为了很多网友要求我贴出针眼蟹的图片,我感觉还是很必要的。所以今日下班,我去采购一下美味的螃蟹。
  地点:市南区田家村农贸市场(单位离这里近,其他地方购买的螃蟹也都是从一个地方批发来的)
  价格:28元。(全部活蟹)
  经过,下班后,绝对破费一下,然后去菜市场,发现有活蟹卖,那就挑一下吧,有25元的,有30元的,看着我只挑不买,小贩说30元按28元给我,随便挑。上面有明显针眼的我没有要,挑选了一下我感觉没有针眼的螃蟹,然后称重付款30元,相当于10元一只。
  回家后开始检查一下螃蟹,第一只开始,检查肚脐位置,没有发现,然后右上角有一个褐色位置,开始以为是脏东西,用手一抹,发现了针眼。
  这个针眼如果检查的再仔细点,估计检查出来,当时比较大意了,以为是脏东西,再给大家放大一张看看。
  然后我开始检查第二只螃蟹,发现肚脐和蟹脚位置都没有针眼,难道真是传说中漏网的,把螃蟹翻或来,自己对着阳光看,结果仍然发现了针眼。
  这个针眼太隐蔽了,不再阳光下,被蟹壳隐蔽的很好。
  再去检查第三只螃蟹,多次检查,仍然没有发现针眼,但是这个时候却出现了状况,从螃蟹的脐带位置流出黄色液体,还带有微微的粘性,据我经验估计,这仍然是一只针眼蟹,流出的黄色液体就是“蟹黄”和注入海水的混合物。
  还没有煮,但是已经发现以上的事实,挑了半天才选出的三只螃蟹,注水率达到了%,这个水就是传说中的海水和兴奋药水了。
  刚刚买的活蹦乱跳的螃蟹,才15分钟,就变得蔫头蔫脑,快不行了,这是为为什么呢?那就是装螃蟹的水的秘诀了,买螃蟹的,不但要不是向盆中的螃蟹加氧,而且水里面仍然带有兴奋作用的化学药剂。

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五招避开“针眼蟹”

挑选螃蟹时要做到“五看”:

一看蟹壳,壳背呈黑绿色,带有亮光的螃蟹多为肉厚壮实;壳背呈黄色的,大多较瘦弱。

二看肚脐,肚脐凸出来的,一般都是膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。

三看螯足,螯足上绒毛丛生,都螯足老健;螯足无绒毛的,则蟹体多松软。

5.5

四看活力,将螃蟹翻转身,腹部朝天,能迅速用螯足弹转翻回的,活力强,可保存。不能翻回的,活力差,存放时间不能长。

6.6

五看针眼。仔细观察螃蟹的肚脐或腿部关节处,如果有细微的针扎的痕迹,可能是注水螃蟹。

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